Beschrijving
Levisticum officinale, algemeen bekend als Lavas of de ‘Maggiplant’, is een imposant keukenkruid dat een krachtige smaak en geur aan uw tuin toevoegt. Deze meerjarige plant kan uitgroeien tot een hoogte van wel twee meter, met diep ingesneden, glanzend groene bladeren die doen denken aan bleekselderij. In de zomer verschijnen er grote schermen met groengele bloemen die bijen aantrekken. Lavas is uiterst winterhard en houdt van een voedzame, vochtige bodem op een zonnige tot halfschaduwrijke plek. Naast de decoratieve waarde zijn de bladeren, stengels en zaden onmisbaar in soepen en sauzen vanwege de intense, hartige aroma’s. Een robuuste krachtpatser die zowel de culinaire als de visuele aspecten van uw (moes)tuin direct naar een hoger niveau tilt.
latijnse naam: Levisticum officinale
nederlandse naam: lavas, maggieplant, kruid
kleur: geligwit
hoogte: 180cm.
bloeimaanden: jul | aug
opmerking: medicinaal
voorkeur: zonnig | halfschaduw | schaduw | vochtig |
