Beschrijving
Cynara scolymus, beter bekend als de Artisjok, is een monumentale en architecturale vaste plant die zowel esthetische als culinaire waarde biedt. De plant valt op door haar enorme, diep ingesneden zilvergrijze bladeren die direct een verticaal accent aan de border geven. In de nazomer verschijnen de indrukwekkende, paarse distelachtige bloemen op statige stelen die een hoogte van wel 150 cm bereiken. Artisjokken zijn uiterst vitale en gezonde planten op een zonnige, beschutte standplaats met een goed doorlatende bodem. De bloemen zijn fantastische snijbloemen en trekken massa’s bijen en vlinders aan. Een onderhoudsvriendelijke en karaktervolle keuze voor wie zoekt naar structuur, hoogte en een natuurlijke, gezonde uitstraling in de najaarstuin. Een absolute blikvanger die elk jaar krachtiger en mooier terugkomt.
latijnse naam: Cynara scolymus
nederlandse naam: artisjok
kleur: blauwviolet, groot
hoogte: 125 cm.
bloeimaanden: jul | aug | sep
opmerking: eetbaar > medicinaal
voorkeur: zonnig |
