Rode Bieten of Kroten Voor een vroege teelt zaaien onder glas van februari tot maart. Zaaien buiten in de vollegrond ter plaatse op regels van april tot half juli. Eventueel uitdunnen. Voorzaaien (onder glas) en later uitplanten is ook  mogelijk. Plantafstand: 30 x 10 cm.

Bloemkool Weeuwenteelt: zaaien in koude bak van september tot oktober. Onder glas laten overwinteren en in maart buiten uitplanten. Vrijsterteelt: zaaien in januari tot maart onder glas en uitplanten in april. Zomer- en herfstteelt: zaaien van maart tot half juni en later uitplanten. Plantafstand 60 x 60 cm. Bloemkool verlangt een voedselrijke en vochtige grond. Eventueel de grond behandelen tegen knolvoet. Boerenkool Buiten ter plaatse of op zaaibed zaaien van half mei tot begin juli. Uitplanten van half juni tot begin augustus. Plantafstand: 60 x 50 cm. Kool verlangt een voedselrijke en vochtige grond. De grond in het begin van de groeiperiode goed vochtig houden. Chinese kool Vollegrondsteelt onder glas zaaien in maart tot eind mei. Uitplanten onder glas van eind maart tot half april. Buiten uitplanten van half april tot begin juli. Buiten ter plaatse of op zaaibed zaaien van mei tot eind juli en later uitplanten. Begin augustus ter plaatse zaaien. Plantafstand 50 x 40 cm. Spruitkool Van half februari tot eind maart onder glas zaaien en later buiten uitplanten. Buiten ter plaatse of op zaaibed zaaien van half maart tot eind mei en uitplanten tot begin juni. Plantafstand 70 x 40 cm. Rode kool Van januari tot eind maart onder glas zaaien en van half maart tot eind mei buiten op zaaibed. Uitplanten van april tot begin juli. Plantafstand: 60 x 50 cm. Savooiekool Zaaien van januari tot eind maart onder glas en van half maart tot begin juni buiten op zaaibed. Uitplanten van april tot half juli. Plantafstand: 50 x 50 cm. Spitskool Zaaien onder glas van half januari tot eind maart en buiten  op zaaibed of ter plaatse van half maart tot begin juli. Uitplanten van  eind maart tot begin augustus. Plantafstand 50 x 40 cm Witte kool Zaaien onder glas van half februari tot eind april en buiten op zaaibed of ter plaatse van half maart tot eind mei. Uitplanten van  begin april tot half juni. Plantafstand: 70 x 50 cm.

Spinazie Voor teelt onder glas zaaien vanaf december tot  half maart en in september. Vollegrondsteelt: zaaien vanaf maart tot half september. Er kan op regels of breedwerpig worden gezaaid. Het zaaisel goed vochtig houden. De nieuwe hybriden hebben een verbeterde resistentie tegen meeldauw of wolf. Spinazie verlangt een voedzame en vochtige grond.

Tomaten Voor een glasteelt warm voorzaaien in potten van eind februari tot half mei. Later in een vorstvrije kas uitplanten en aan touw verder opkweken. Vollegrondsteelt: warm voorzaaien van maart tot eind mei. Buiten uitplanten vanaf de tweede helft van mei op een beschutte plaats in de zon en verder telen aan touw of stokken. Plantafstand: 80 x 50 cm. De dieven of zijscheuten moeten verwijderd worden en aan het einde van de teelt de kop uit de plant halen.

Wortelen Voor een vroege teelt onder glas zaaien vanaf januari tot half maart. Buiten in de vollegrond zaaien vanaf maart tot eind juni. Er kan breedwerpig of op regels met 25 cm tussenruimte worden gezaaid. Geen verse mest gebruiken en vrucht wisseling toepassen.