Beschrijving
Angelica archangelica, of grote engelwortel, is een indrukwekkende verschijning die zowel architecturale waarde als culinaire historie in de tuin brengt. Deze statige tweejarige of kortlevende vaste plant kan een hoogte van wel twee meter bereiken. In de vroege zomer verschijnen de massieve, bolvormige bloemschermen in een zachtgroene kleur, die een grote aantrekkingskracht uitoefenen op bijen en andere bestuivers. De dikke, holle stengels en het grote, diep ingesneden loof geven de plant een monumentale uitstraling. Angelica houdt van een vochtige, voedselrijke bodem en een plek in de zon of halfschaduw. Naast haar schoonheid zijn de stengels en zaden eetbaar en worden ze vaak gebruikt in de keuken of voor likeuren. Een onmisbare plant voor de liefhebber van kruidentuinen of natuurlijke, grootschalige borders.
latijnse naam: Angelica archangelica
nederlandse naam: engelwortel
kleur: groenachtig
hoogte: 180cm.
bloeimaanden: mei | jun | jul
opmerking: eetbaar, inheems, keukenkruid , medicinaal, konijnbestendig
voorkeur: zonnig | halfschaduw | vochtig | nat |
