Beschrijving
Foeniculum vulgare, beter bekend als venkel, is een veelzijdige plant die zowel culinaire als architecturale waarde aan uw tuin toevoegt. Met haar indrukwekkende hoogte en uiterst fijn verdeelde, frisgroene bladeren creeert ze een transparante en luchtige structuur in de border. In de zomer verschijnen de grote, platte schermen met talloze kleine gele bloempjes die een magneet zijn voor zweefvliegen, bijen en de prachtige koninginnenpage. Alle delen van de plant zijn aromatisch en eetbaar, met een kenmerkende anijssmaak. Venkel verkiest een zonnige standplaats op een goed doorlatende, voedselrijke bodem. Het is een krachtige groeier die zich gemakkelijk laat combineren met andere vaste planten en grassen. Een onmisbare plant voor de natuurlijke tuin die zintuiglijke beleving en ecologische waarde moeiteloos verbindt.
latijnse naam: Foeniculum vulgare
nederlandse naam: venkel, keukenkruid
kleur: zacht gele schermen
hoogte: 120cm.
bloeimaanden: jul | aug
opmerking: eetbaar > keukenkruid > medicinaal
voorkeur: zonnig |
