Beschrijving
Mentha gentilis, ook wel bekend als de Gembermunt, is een bijzondere en decoratieve muntsoort die zowel in de kruidentuin als in de siertuin niet misstaat. De plant valt op door haar prachtige frisgroene bladeren die vaak voorzien zijn van opvallende goudgele strepen of vlekken, wat een bont effect geeft. De geur en smaak zijn verfijnd: een aangename combinatie van munt met een subtiel vleugje gember, wat haar uitstekend geschikt maakt voor culinaire experimenten in thee, salades of zomerse drankjes. In de nazomer verschijnen er bescheiden lila bloemkransen die bijen aantrekken. Mentha gentilis is een vitale groeier die het best gedijt op een vochtige plek in de zon of halfschaduw. Om woekeren te voorkomen, kan de plant het beste in een pot of met een wortelbegrenzer worden geplaatst, waar haar bonte loof prachtig over de rand kan vallen.
