Gember is een van de meest gebruikte specerijen ter wereld. Maar ook vanwege de bloei is Gember interessant. De bloemen verschijnen namelijk in de nazomer vlak boven de grond, terwijl de plant zelf dan al wel een meter hoog is. De bloemen van Gember zijn te gebruiken in salades en roerbakgerechten. Gember staat graag in de zon, maar vermijd felle middagzon. De grond moet voldoende voeding bevatten en normaal vochtig zijn. Om rotting van de knollen te voorkomen is afwatering van overtollig water nodig, bijv. door Gember op een verhoogd bed te planten.
latijnse naam: Zingiber mioga
nederlandse naam: Japanse gember
kleur: wit
hoogte: 60 cm.
bloeimaanden: aug | sep
opmerking: winterhard
voorkeur: zonnig | halfschaduw |
